Calçotada: Jornadas Gastronómicas de Cocina Tradicional Catalana

La calçotada es una gran excusa para una reunión divertida y diferente, haciendo de una comida una auténtica fiesta. Disfruta de un gran menú junto a tu familia, amigos, compañeros de trabajo …

En Huerto San Antonio se hacen los mejores “calçots de Madrid”: calçots traídos semanalmente de Valls y acompañados de salsa romescu casera, con la receta familiar de l’àvia. Se complementa el menú con butifarra de Lleida, alcachofa a la brasa y patata al “caliu” y como no podía faltar la crema catalana casera.

Menú degustación I Calçotada

Pa amb tomàquet
Teja de Calçots a la brasa con salsa Romesco
Botifarra a la brasa con mongetes del Ganxet, alcachofas a la brasa y patatas al ‘caliu’
Crema catalana
Agua, copa de vino o refresco

Menú Calçotada I vegetariana

Pa amb tomàquet
Teja de Calçots a la brasa con salsa Romesco
Mix de croquetas con mongetes del Ganxet, alcachofas a la brasa y patatas al ‘caliu’
Crema catalana
Agua, copa de vino o refresco

Calçots  de Valls (Tarragona)